استقرت أسعار الدواجن، في أثناء الساعات الأولى من اليوم الخميس 2 مارس 2023، وفق ما جاء عن بورصة الدواجن، وذلك بعد ما لحق بأسعارها من تذبذب بدأ بزيادة كبيرة، وبعد ذلك شهدت انخفاض كبير، وصل إلى 10 جنيهات في بعض المناطق، في مين أن بعض المناطق شهدت انخفاض وصل إلى 20 جنيه في مناطق أخرى، بعد طرح الفراخ المجمدة، لأنها تعد سلعة استهلاكية أساسية، وتمس الأمن القومي.
فقد أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، عن طرحها للدواجن البرازيلي المجمدة، بأسعار تنافسية؛ لحل أزمة ارتفاع أسعار الدواجن، على إثر ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج الخاصة بها، وقال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إنه من المتوقع حدوث انخفاض ملحوظ، في تصريحات صحفية له، ووصول سعر الكيلو إلى 65 جنيه.
أما عن حجم إنتاج القطاع التجاري في مصر من الدواجن فإنه يصل إلى 1.4 مليار طائر، بجانبه إنتاج حوالي 14 مليارًا من بيض المائدة، ويصل حجم الاستثمارات إلى 100 مليار جنيه، حيث يبلغ اجمالي عدد المنشآت الداجنة 38 ألف منشأة تتنوع ما بين: مزارع – منافذ بيع أدوية بيطرية – مصانع أعلاف – مجازر.
أسعار الدواجن اليوم بالكيلو
استقرت أسعار الدواجن وفق ما أعلنت عنه بورصة الدواجن، عقب انخفاضها على إثر إعلان وزارة التموين عن طرحها للدواجن المجمدة البرازيلية، فقد سجلت خلال التالي:
| النوع | السعر بالجنيه المصري |
| كيلو الفراخ البيضاء | سجل 72 إلى 73 جنيهًا في المزرعة. |
| كيلو الفراخ الساسو | بين 99 و100 جنيهًا للكيلو في المزرعة. |
| كيلو الفراخ البلدى | بين 83 و85 جنيهًا للكيلو في المزرعة. |
| كيلو الأمهات البيضاء | سجلت 53 و55 جنيهًا للكيلو في المزرعة. |
في حين أن أسعار البانية وباقي أجزاء الدواجن جاءت وفق المعلن عنه كالتالي:
- سعر البانية اليوم: بين 160- 175 جنيه للكيلو.
- سعر الصدور بالعظم: 105 جنيهًا للكيلو.
- سعر الأجنحة: بين 58 -62 جنيهًا للكيلو.
- سعر الهياكل: بين 35 -40 جنيهًا للكيلو.
أسعار كرتونة البيض اليوم
ونوهت البورصة إلى انخفاض أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها، فإنها وصلت مع بداية ساعات اليوم إلى التالي:
| النوع | السعر بالجنيه المصري |
| كرتونة البيض الأحمر | 106 جنيهات للكرتونة، وتصل إلى المستهلك بـ112 جنيهًا. |
| كرتونة البيض الأبيض | 103 جنيهات للكرتونة، وتصل للمستهلك بسعر 110 جنيهات. |
| كرتونة البيض البلدي | سجل 111 جنيهًا للكرتونة، وتصل للمستهلك بـ 120 جنيهًا. |
أسعار الكتاكيت اليوم
أما عن أسعار الكتاكيت في بورصة الدواجن فقد استقرت عقب آخر ارتفاع لها، حيث سجلت خلال الساعات الأولى من اليوم، التالي:
| النوع | السعر بالجنيه المصري |
| كتكوت بلدي حر عمر يوم | 9 جنيه. |
| كتكوت ساسو عمر يوم | 19 جنيه. |
| كتكوت أبيض عمر يوم | 18 جنيه |
| بط مولارد عمر يوم | 32.25 جنيها. |
| بط مسكوفي عمر يوم | بين 28 و29 جنيها. |
| بط فرنساوي عمر يوم | بين 20 و20.50 جنيها |
