منوعات

طريقة عمل حمص الشام في المنزل بطعم المحلات.. خطوات عمل الحلبسة مشروب التدفئة الشهير

طريقة عمل حمص الشام في المنزل بطعم المحلات، هي أهم الجمل البحثية التي تشغل محرك بحث جوجل كل يوم وذلك للتعرف على خطوات عمل الحلبسة الاسكندرني الذي يعد أحد أجمل المشروبات الشتوية التي تقدم التدفئة لجسم الانسان، حيث نستعد خلال تلك الايام لاستقبال اصعب فترات فصل الشتاء وهذا ما يزيد من انخفاض درجة الحرارة وارتفاع نسبة البرودة والسقيع، وهذا ما يعوق المواطنين في كل البلدان والدول في الخروج كثيرا من منازلهم والجلوس مع الاسرة بالمنزل، وكما يبحثون دائما في فصل الصيف على المشروبات الباردة فهم ايضا يبحثون خلال تلك الفترة على المشاريب الساخنة التي تقدم التدفئة المطلوبة لهم.

طريقة عمل حمص الشام

حمص الشام هو مشروب مصري شهير تجده في شوارع مصر وخاصة على ضفاف النيل الذي يقف مئات العربات البائعة له، وكذلك على كورنيش محافظة الاسكندرية التي تتميز بعمل هذا المشروب وغيرها من المدن الساحلية الاخري الذي يتكون من نبات الحمص والليمون والطماطم والملح والكمون وغيرها، حيث يعد مشروب  حمص الشام هو أفضل المشروبات الشتوية بمصر جانب السحلب وغيره من المشروبات الساخنة الاخري، والذي تسعي كل ربة منزل لتعلم صناعته داخل مطبخها لتقدمه إلى افراد اسرتها من صنع يديها للحفاظ على صحتهم من التلوث والامراض،وكذلك لصعوبة الخروج كل يوم لشرائه من الخارج وسط هذا الجوالسقيع والشتاء، ولذلك فسوف نشرح لكم خطوت عمل حمص الشام من خلال السطور القادمة.

خطوات عمل الحلبسة في البيت

اولا المكونات:

  • عدد 400 جرام من الحمص المجفف.
  • عدد 4 فصوص من الثوم الكامل.
  • عدد 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • عدد 1 كوب من بيوريه الطماطم.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • الملح والفلفل الحار حسب الرغبة.

ثانيا الخطوات:

  1. احضري وعاء كبير وضعي فيه الحمص .
  2. قومي بتغطيته بكمية كبيرة من الماء.
  3. غطي الوعاء واتركيه لمدة 6 ساعات على الاقل.
  4. قومي بشطف الحمص وتصفيته.
  5. ضعي الحمص وغطيه الان بحولي ارتفاع 10 سنتي.
  6. اتركيه يغلي ثم ضيفي معجون الطماطم وارتركيه لمدة ربع ساعة.
  7. ضعي الثوم واتركيه لمدة 10 دقايق حتي ينضج هو والحمص.
  8. ضعي المرق ان وجد او كوب الي كوبين من الماء الساخن.
  9. ضيفي الكمون وتبليه بالملح.
  10. الان قدميه ساخن مع الليمون والملح والكمون والفلفل الحار على حسب رغبتكم والف هنا وشفا.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرجاء تعطيل الاضافة لاعادة تصفح الموقع